Salsicce di maiale al pesto

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Salsicce di maiale
  • Salsicce di maiale : 4 pezzi
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
• Pesto
  • Basilico fresco : 50 grammi
  • Parmigiano grattugiato : 30 grammi
  • Pinoli : 20 grammi
  • Aglio : 1 spicchio
  • Olio d'oliva : 4 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il pesto
• Nel mixer, aggiungi il basilico fresco, il parmigiano grattugiato, i pinoli, l'aglio, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
• Frulla fino ad ottenere una consistenza omogenea.
• Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi l'olio d'oliva.
• Aggiungi le salsicce di maiale nella padella e cuocile per circa 10 minuti, girandole di tanto in tanto, finché non sono ben cotte e dorate.
• Sforna le salsicce di maiale e spalmale sopra il pesto preparato in precedenza.
• Servi le salsicce di maiale al pesto calde e gustale con contorno di verdure o patate arrosto.

Suggerimenti

• Puoi sostituire le salsicce di maiale con salsicce di pollo o tacchino, se preferisci.
• Se vuoi rendere il pesto più cremoso, puoi aggiungere un po' di panna fresca durante la preparazione.

Informazioni

• Assicurati di cuocere le salsicce di maiale fino a quando raggiungono una temperatura interna di almeno 70°C per garantire che siano completamente cotte.
• Il pesto può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero per un massimo di 3 giorni.