Salsiccia di Strasburgo in pasta brioche

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 120 minuti
• Tempo di cottura : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Pasta brioche
  • Farina : 500 grammi
  • Burro : 250 grammi
  • Zucchero : 50 grammi
  • Lievito di birra : 25 grammi
  • Uova : 4 pezzi
  • Sale : 5 grammi
• Salsiccia di Strasburgo : 4 pezzi

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare la pasta brioche
• In una ciotola, mescolare la farina, il burro morbido a pezzetti, lo zucchero, il lievito di birra sbriciolato e il sale.
• Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per 1 ora.
• Preparare le salsicce
• Rimuovere la pelle dalle salsicce di Strasburgo.
• Dividere ogni salsiccia in due parti uguali e formare dei cilindri.
• Preparare i panini
• Dividere l'impasto della pasta brioche in 8 parti uguali.
• Prendere una parte di impasto e stenderla con un mattarello fino ad ottenere un rettangolo.
• Avvolgere un cilindro di salsiccia con il rettangolo di pasta brioche e sigillare bene i bordi.
• Ripetere il procedimento per gli altri panini.
• Cuocere in forno
• Disporre i panini su una teglia rivestita di carta forno.
• Lasciare lievitare per altri 30 minuti.
• Preriscaldare il forno a 180°C.
• Cuocere i panini in forno per circa 30 minuti o fino a quando saranno dorati.
• Servire caldi e gustare la deliziosa Salsiccia di Strasburgo in pasta brioche!

Suggerimenti

• Puoi aggiungere delle spezie come paprika o pepe per dare un tocco in più alla salsiccia.
• Se preferisci, puoi spennellare i panini con un tuorlo d'uovo prima di cuocerli per renderli ancora più dorati.

Informazioni

• La Salsiccia di Strasburgo è un salume tipico dell'Alsazia, dal sapore delicato e avvolgente.
• La pasta brioche conferisce morbidezza e gusto a questa preparazione, rendendola irresistibile.