Spaghetti alle Vongole

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Spaghetti alle Vongole
  • Spaghetti : 320 grammi
  • Vongole : 1 kg
  • Aglio : 2 spicchi
  • Prezzemolo : 1 mazzetto
  • Peperoncino : 1 pezzo
  • Olio extravergine d'oliva : 4 cucchiai
  • Vino bianco secco : 1 bicchiere

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Metti le vongole in una ciotola con acqua salata per farle spurgare dalla sabbia.
• In una padella capiente, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio.
• Aggiungi le vongole scolate e sfuma con il vino bianco.
• Copri con un coperchio e lascia cuocere finché le vongole si saranno aperte.
• Nel frattempo, lessa gli spaghetti in abbondante acqua salata.
• Scola gli spaghetti al dente e saltali nella padella con le vongole.
• Aggiungi il prezzemolo tritato e manteca per un minuto.

Suggerimenti

• Assicurati che le vongole siano ben pulite prima di utilizzarle.
• Puoi aggiungere un po' di peperoncino in base al tuo gusto personale.

Informazioni

• Gli spaghetti alle vongole sono un piatto tipico della cucina italiana, perfetto per un pranzo o una cena sfiziosa.