Spiedini di maiale con pancetta

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 45 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Spiedini di maiale con pancetta
  • Maiale : 500 grammi
  • Pancetta affumicata : 200 grammi
  • Peperoni : 2 pezzi
  • Cipolla rossa : 1 pezzo
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara gli ingredienti: taglia il maiale a cubetti di dimensioni simili, taglia la pancetta a strisce larghe abbastanza da avvolgere i cubetti di maiale, taglia i peperoni a pezzi grandi e affetta la cipolla rossa.
• Prepara gli spiedini: infila un cubetto di maiale su uno spiedino, avvolgilo con una striscia di pancetta e infila un pezzo di peperone e un pezzo di cipolla. Ripeti il procedimento fino a esaurire gli ingredienti.
• Scalda una padella antiaderente con l'olio d'oliva e cuoci gli spiedini a fuoco medio-alto per circa 10-12 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando la pancetta sarà croccante e il maiale sarà cotto.
• Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
• Servi gli spiedini di maiale con pancetta caldi e gustali come secondo piatto.

Suggerimenti

• Puoi variare la ricetta aggiungendo altre verdure come zucchine o pomodorini.
• Se preferisci una versione più piccante, puoi aggiungere peperoncino in polvere o peperoncino fresco tritato.

Informazioni

• Assicurati di cuocere bene il maiale per evitare rischi per la salute.
• Questa ricetta è adatta per chi segue una dieta chetogenica, in quanto è ricca di proteine e povera di carboidrati.