Stufato Portoghese

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 120 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Stufato Portoghese
  • Carne di manzo : 600 grammi
  • Patate : 4
  • Cipolle : 2
  • Pomodori : 4
  • Peperoni : 2
  • Aglio : 4 spicchi
  • Foglie di alloro : 2
  • Vino rosso : 200 millilitri
  • Brodo di carne : 500 millilitri
  • Olio d'oliva : qb
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Soffriggere le cipolle e l'aglio in olio d'oliva in una pentola capiente.
• Aggiungere la carne di manzo tagliata a cubetti e farla rosolare.
• Aggiungere i pomodori pelati, i peperoni a pezzi, le patate a cubetti, le foglie di alloro, il vino rosso, il brodo di carne, sale e pepe.
• Coprire e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 1 ora e 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
• Servire caldo e gustare il delizioso stufato portoghese.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere altre verdure come carote o piselli per arricchire il piatto.
• Lascia riposare lo stufato per qualche ora prima di servirlo per far sì che i sapori si amalgamino meglio.

Informazioni

• Lo stufato portoghese è un piatto ricco e saporito, perfetto da gustare in compagnia.