Tigelada (Dolce a base di Uova)

• Per 6 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 40 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Impasto
  • Uova : 6 unità
  • Zucchero : 200 grammi
  • Farina : 50 grammi
  • Latte : 500 millilitri
  • Scorza di limone grattugiata (facoltativo) : 1 unità
  • Cannella in polvere : 1 cucchiaino

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preriscalda il forno a 180°C.
• Preparazione dell'impasto
• In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungi la farina setacciata e mescola bene.
• Versa il latte a filo, continuando a mescolare.
• Aggiungi la scorza di limone grattugiata e la cannella, mescola bene.
• Cottura
• Imburra una teglia da forno e versa l'impasto.
• Inforna per circa 40 minuti o fino a quando la tigelada è dorata in superficie.
• Lascia raffreddare prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere uvetta o pinoli all'impasto per arricchire il sapore.
• Servi la tigelada con una spolverata di cannella in superficie.

Informazioni

• La tigelada è un dolce tradizionale portoghese, simile a una crema pasticcera cotta al forno.