Torta al cioccolato e nocciole

• Per 8 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 40 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Base della torta
  • Biscotti secchi : 200 grammi
  • Burro : 100 grammi
  • Nocciole tritate : 100 grammi
  • Zucchero : 50 grammi
  • Uova : 1
  • Cacao amaro in polvere : 30 grammi
  • Latte : 50 millilitri
• Crema al cioccolato
  • Cioccolato fondente : 200 grammi
  • Panna fresca : 200 millilitri
  • Zucchero a velo : 30 grammi
  • Burro : 30 grammi
• Guarnizione
  • Nocciole tritate : 50 grammi
  • Cioccolato fondente grattugiato : 50 grammi

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare la base della torta
• Tritare finemente i biscotti secchi.
• In una ciotola, mescolare i biscotti tritati, il burro fuso, le nocciole tritate, lo zucchero, il cacao in polvere, l'uovo e il latte.
• Versare il composto ottenuto in una tortiera foderata con carta da forno e livellare bene il fondo.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti o fino a quando la base risulta dorata.
• Preparare la crema al cioccolato
• In un pentolino, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
• Aggiungere la panna fresca, lo zucchero a velo e il burro. Mescolare bene fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
• Versare la crema al cioccolato sulla base della torta e livellare bene.
• Guarnire la torta
• Cospargere la superficie della torta con le nocciole tritate e il cioccolato fondente grattugiato.
• Mettere la torta in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi sostituire le nocciole con altra frutta secca, come le mandorle o le noci.
• Per una variante più golosa, puoi aggiungere una ganache al cioccolato sopra la crema al cioccolato.

Informazioni

• La torta al cioccolato e nocciole è perfetta per una festa o come dolce da servire dopo un pranzo speciale.
• Conserva la torta in frigorifero per mantenerla fresca e gustosa.