Torta al cioccolato e zucchine

• Per 8 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 40 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Impasto
  • Zucchine : 200 grammi
  • Cioccolato fondente : 150 grammi
  • Farina : 200 grammi
  • Zucchero : 150 grammi
  • Burro : 100 grammi
  • Uova : 3
  • Lievito in polvere : 1 bustina
  • Vanillina : 1 bustina
  • Sale : 1 pizzico
• Glassa
  • Cioccolato fondente : 100 grammi
  • Panna fresca : 100 ml
  • Zucchero a velo : 50 grammi

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare le zucchine: lavarle, sbucciarle e grattugiarle finemente.
• In una ciotola, rompere le uova e aggiungere lo zucchero. Sbattere con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
• Aggiungere le zucchine grattugiate e mescolare nuovamente.
• Aggiungere la farina setacciata, il lievito in polvere, la vanillina e il sale. Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
• Tritare il cioccolato fondente e aggiungerlo all'impasto. Mescolare bene.
• Versare l'impasto in una teglia da torta imburrata e infarinata.
• Infornare a 180°C per circa 40 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
• Preparare la glassa: in un pentolino, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Aggiungere la panna fresca e mescolare fino ad ottenere una crema liscia.
• Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente.
• Versare la glassa sulla torta e spolverare con lo zucchero a velo.

Suggerimenti

• Puoi decorare la torta con scaglie di cioccolato o zucchine grattugiate.
• Assicurati di grattugiare le zucchine finemente per evitare che si sentano durante la cottura.

Informazioni

• La torta al cioccolato e zucchine è un dolce sorprendente e gustoso, perfetto per chi vuole provare qualcosa di diverso. Le zucchine rendono l'impasto umido e morbido, mentre il cioccolato dona un sapore intenso. Da provare!