Torta morbida alle nocciole

• Per 8 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 40 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Impasto
  • Farina : 200 grammi
  • Zucchero : 150 grammi
  • Burro : 150 grammi
  • Uova : 3
  • Latte : 100 ml
  • Nocciole tritate : 100 grammi
  • Lievito in polvere : 1 bustina
  • Scorza di limone grattugiata : 1
• Glassa
  • Zucchero a velo : 100 grammi
  • Succo di limone : 1

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare l'impasto
• In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito in polvere.
• Aggiungere il burro morbido e lavorare l'impasto con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
• Aggiungere le uova, il latte e la scorza di limone grattugiata. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Aggiungere le nocciole tritate e mescolare nuovamente.
• Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
• Preparare la glassa
• In una ciotola, mescolare lo zucchero a velo con il succo di limone fino ad ottenere una glassa liscia e omogenea.
• Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente.
• Spalmare la glassa sulla superficie della torta e lasciarla asciugare prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi decorare la torta con nocciole intere o con scaglie di cioccolato.
• Se preferisci una torta più umida, puoi aggiungere 50 ml di olio di semi all'impasto.

Informazioni

• La torta morbida alle nocciole è perfetta da gustare a colazione o a merenda.
• Conserva la torta in un contenitore ermetico per mantenerla fresca più a lungo.