Torta di pere e mandorle

• Per 8 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 40 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Base della torta
  • Farina : 200 grammi
  • Zucchero : 100 grammi
  • Burro : 100 grammi
  • Uova : 2
  • Lievito in polvere : 1 bustina
  • Scorza di limone grattugiata : 1
  • Sale : 1 pizzico
• Ripieno di pere e mandorle
  • Pere mature : 3
  • Mandorle tritate : 100 grammi
  • Zucchero : 50 grammi
  • Cannella in polvere : 1 cucchiaino

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare la base della torta
• In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il burro morbido, le uova, il lievito in polvere, la scorza di limone grattugiata e il sale. Lavorare gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Rivestire una teglia da torta con carta da forno e versare l'impasto nella teglia, livellando la superficie con una spatola.
• Preparare il ripieno di pere e mandorle
• Sbucciare le pere, tagliarle a fette sottili e metterle in una ciotola. Aggiungere le mandorle tritate, lo zucchero e la cannella. Mescolare delicatamente per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.
• Comporre la torta
• Distribuire il ripieno di pere e mandorle sulla base della torta, livellando bene.
• Infornare la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e la torta è cotta al centro.
• Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente prima di servirla.

Suggerimenti

• Puoi decorare la torta con mandorle a fette o zucchero a velo prima di servirla.
• Assicurati che le pere siano mature ma ancora sode per ottenere un risultato migliore.

Informazioni

• La torta di pere e mandorle è un dolce perfetto per la colazione o la merenda, da gustare da sola o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.