Torta di tonno, olive e capperi

• Per 6 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Base
  • Farina : 200 grammi
  • Burro : 100 grammi
  • Acqua : 50 millilitri
  • Sale : 1 pizzico
• Ripieno
  • Tonno in scatola : 200 grammi
  • Olive nere : 100 grammi
  • Capperi : 50 grammi
  • Uova : 3 pezzi
  • Latte : 100 millilitri
  • Sale : 1 pizzico
  • Pepe : 1 pizzico

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare la base
• In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti fino ad ottenere un composto sabbioso.
• Aggiungere l'acqua e il sale, impastare fino ad ottenere una palla omogenea.
• Avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per 30 minuti.
• Preparare il ripieno
• Scolare il tonno e sbriciolarlo con una forchetta.
• Tagliare le olive a rondelle.
• In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il sale e il pepe.
• Comporre la torta
• Stendere la pasta frolla su una superficie infarinata e rivestire una teglia da forno.
• Bucherellare il fondo con una forchetta.
• Distribuire il tonno sbriciolato, le olive e i capperi sulla base.
• Versare il composto di uova e latte sopra il ripieno.
• Cuocere in forno
• Preriscaldare il forno a 180°C.
• Infornare la torta e cuocere per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata.
• Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere formaggio grattugiato sulla superficie della torta prima di infornarla per un tocco extra di sapore.
• Se preferisci un sapore più intenso, puoi aggiungere un po' di origano o prezzemolo tritato al ripieno.

Informazioni

• La torta di tonno, olive e capperi è un piatto versatile che può essere servito come antipasto, piatto principale o spuntino. È perfetta da gustare sia calda che fredda.