Torta ai tre formaggi (cheddar, mozzarella, parmigiano)

• Per 8 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 40 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Base
  • Farina : 200 grammi
  • Burro : 100 grammi
  • Acqua : 50 millilitri
  • Sale : 1 pizzico
• Ripieno
  • Cheddar (grattugiato) : 150 grammi
  • Mozzarella (tagliata a cubetti) : 150 grammi
  • Parmigiano (grattugiato) : 50 grammi
  • Uova : 3 pezzi
  • Latte : 200 millilitri
  • Sale : 1 pizzico
  • Pepe : 1 pizzico

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare la base
• In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti.
• Aggiungere l'acqua e il sale, quindi impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
• Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per 30 minuti.
• Preparare il ripieno
• In una ciotola, mescolare il cheddar, la mozzarella e il parmigiano.
• Aggiungere le uova, il latte, il sale e il pepe, quindi mescolare bene.
• Preparare la torta
• Stendere la base di pasta frolla e foderare una teglia da torta.
• Versare il ripieno sulla base di pasta frolla.
• Livellare bene la superficie.
• Cuocere in forno
• Preriscaldare il forno a 180°C.
• Infornare la torta e cuocere per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata.
• Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere altre erbe aromatiche al ripieno, come basilico o prezzemolo, per dare un tocco di freschezza.
• Servi la torta ai tre formaggi come antipasto o come piatto principale accompagnata da una fresca insalata.

Informazioni

• La torta ai tre formaggi è un piatto versatile e gustoso, perfetto per ogni occasione.
• Puoi conservare la torta in frigorifero per 2-3 giorni, riscaldandola leggermente prima di servire.