Tortellini alla Panna

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 45 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Tortellini
  • Tortellini : 400 gr
  • Panna : 200 ml
  • Parmigiano Reggiano (grattugiato) : 50 gr
  • Prosciutto crudo (a dadini) : 100 gr
  • Burro : 30 gr
  • Salvia : 6 foglie
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Metti a bollire l'acqua salata per cuocere i tortellini.
• In una padella, fai sciogliere il burro e aggiungi il prosciutto crudo a dadini.
• Aggiungi la panna e lascia cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
• Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola bene.
• Cuoci i tortellini nell'acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione.
• Scola i tortellini al dente e aggiungili alla padella con la salsa.
• Aggiungi le foglie di salvia, sale e pepe. Mescola bene e servi caldo.

Suggerimenti

• Puoi sostituire il prosciutto crudo con prosciutto cotto se preferisci.
• Se la salsa risulta troppo densa, puoi aggiungere un po' di acqua di cottura dei tortellini.

Informazioni

• I tortellini alla panna sono un piatto tipico della tradizione emiliana, perfetto per un pranzo o una cena speciale.