Tortino di fragole

• Per 6 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Base del tortino
  • Biscotti secchi : 200 grammi
  • Burro fuso : 100 grammi
  • Zucchero : 50 grammi
  • Uova : 1
  • Scorza di limone grattugiata : 1
• Ripieno di fragole
  • Fragole : 500 grammi
  • Zucchero : 100 grammi
  • Amido di mais : 20 grammi
  • Succo di limone : 1

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare la base del tortino
• Tritare finemente i biscotti secchi.
• In una ciotola, mescolare i biscotti tritati con il burro fuso, lo zucchero, l'uovo e la scorza di limone grattugiata.
• Rivestire uno stampo per torte con la base di biscotti, compattando bene il composto.
• Preparare il ripieno di fragole
• Lavare e tagliare le fragole a pezzetti.
• In una pentola, unire le fragole tagliate, lo zucchero, l'amido di mais e il succo di limone.
• Cuocere a fuoco medio-basso fino a quando il ripieno si addensa leggermente.
• Versare il ripieno di fragole sulla base di biscotti.
• Cuocere il tortino
• Preriscaldare il forno a 180°C.
• Infornare il tortino per circa 30 minuti o fino a quando la superficie è dorata.
• Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi decorare il tortino con fragole fresche e foglioline di menta.
• Servi il tortino con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra di dolcezza.

Informazioni

• Il tortino di fragole è un dessert fresco e goloso, perfetto per l'estate.
• Puoi conservare il tortino in frigorifero per 2-3 giorni.