Wrap di lattuga con pollo e guacamole

• Per 2 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Wrap di lattuga
  • Lattuga : 8 foglie
  • Pollo (cotto e tagliato a strisce) : 200 grammi
  • Pomodori (tagliati a cubetti) : 2 pezzi
  • Cipolla rossa (tagliata a fette sottili) : 1/2 pezzo
  • Salsa di yogurt : 4 cucchiai
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
• Guacamole
  • Avocado (maturi) : 2 pezzi
  • Succo di lime : 1 cucchiaio
  • Coriandolo (tritato) : 1 cucchiaio
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il guacamole
• In una ciotola, schiaccia gli avocado maturi con una forchetta fino ad ottenere una consistenza cremosa.
• Aggiungi il succo di lime, il coriandolo tritato, il sale e il pepe.
• Mescola bene e metti da parte.
• Prepara il wrap di lattuga
• Lava e asciuga le foglie di lattuga.
• Disponi una foglia di lattuga su un piatto e aggiungi al centro le strisce di pollo, i cubetti di pomodoro, le fette di cipolla e una cucchiaiata di salsa di yogurt.
• Aggiungi sale e pepe a piacere.
• Ripeti il processo per le altre foglie di lattuga.
• Arrotola le foglie di lattuga su se stesse, chiudendo i lati per formare un wrap. Taglia ogni wrap a metà e servili subito.

Suggerimenti

• Puoi personalizzare il wrap di lattuga aggiungendo altri ingredienti come cetrioli, carote o peperoni.
• Se preferisci una versione piccante, puoi aggiungere peperoncino tritato al guacamole.

Informazioni

• Questa ricetta è adatta per coloro che seguono una dieta paleo, senza l'uso di cereali o latticini.
• I wrap di lattuga con pollo e guacamole sono un'ottima opzione per un pranzo leggero e salutare.