Zuppa di Fagiolini

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 45 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Zuppa di Fagiolini
  • Fagiolini : 400 grammi
  • Patate : 2 medie
  • Cipolla : 1 media
  • Aglio : 2 spicchi
  • Pomodori : 2 medi
  • Olio d'oliva : 3 cucchiai
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Metti una pentola sul fuoco con l'olio d'oliva.
• Prepara gli ingredienti
• Taglia la cipolla a pezzetti e l'aglio a fettine sottili.
• Sbuccia le patate e tagliale a cubetti.
• Taglia i pomodori a dadini.
• Aggiungi la cipolla e l'aglio nella pentola e fai soffriggere leggermente.
• Aggiungi i pomodori e lascia cuocere per qualche minuto.
• Aggiungi i fagiolini e le patate, copri con acqua e lascia cuocere per circa 30 minuti.
• Aggiusta di sale e pepe.
• Servi calda con un filo d'olio a crudo.

Suggerimenti

• Puoi arricchire la zuppa con un po' di pancetta croccante.
• Se preferisci una consistenza più cremosa, frulla una parte della zuppa prima di servirla.

Informazioni

• La Zuppa di Fagiolini è un piatto tradizionale della cucina portoghese, ricco di sapori e nutrienti.