Arroz com espinafres e ovos

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Arroz
  • Arroz : 2 xícaras
  • Água : 4 xícaras
  • Sal : 1 colher de chá
• Espinafres
  • Espinafres : 200 gramas
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Alho (picados) : 2 dentes
• Ovos
  • Ovos : 4 unidades
  • Sal : 1 pitada
  • Pimenta : 1 pitada
  • Azeite : 1 colher de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar o arroz
• Adicione o arroz, a água e o sal em uma panela e leve ao fogo médio.
• Cozinhe o arroz por cerca de 15 minutos ou até que esteja macio e toda a água tenha sido absorvida.
• Preparar os espinafres
• Em outra panela, aqueça o azeite em fogo médio.
• Adicione o alho picado e refogue por alguns minutos.
• Acrescente os espinafres e cozinhe até que estejam murchos.
• Preparar os ovos
• Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
• Quebre os ovos na frigideira e tempere com sal e pimenta.
• Cozinhe os ovos até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam líquidas.
• Montagem
• Em um prato, coloque uma porção de arroz cozido.
• Adicione os espinafres refogados por cima do arroz.
• Coloque um ovo frito em cima dos espinafres.
• Repita o processo para as outras porções.
• Sirva quente.

Dicas

• Você pode adicionar outros legumes, como cenoura ou brócolis, para enriquecer o prato.
• Experimente adicionar queijo ralado por cima antes de servir.

Informações

• Certifique-se de lavar bem os espinafres antes de cozinhar.
• O tempo de cozimento do arroz pode variar, verifique as instruções da embalagem.