Arroz frito chinês

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Arroz
  • Arroz cozido : 3 xícaras
  • Óleo de gergelim : 2 colheres de sopa
  • Cebola picada : 1 unidade
  • Alho picado : 2 dentes
  • Cenoura em cubos : 1 unidade
  • Ervilha : 1/2 xícara
  • Ovos batidos : 2 unidades
  • Molho de soja : 2 colheres de sopa
  • Sal : a gosto
  • Pimenta-do-reino : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue por alguns minutos até ficarem macios e levemente dourados.
• Acrescente a cenoura em cubos e a ervilha à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos até que fiquem levemente macios.
• Empurre os vegetais para um lado da frigideira e adicione os ovos batidos no espaço vazio. Mexa os ovos até que estejam cozidos e misture-os com os vegetais.
• Adicione o arroz cozido à frigideira e misture bem com os vegetais e ovos.
• Tempere com molho de soja, sal e pimenta-do-reino a gosto. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o arroz esteja aquecido.
• Sirva o arroz frito chinês quente e aproveite!

Dicas

• Certifique-se de que o arroz esteja frio antes de usar para evitar que fique empapado.
• Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como pimentão, brócolis ou cogumelos.

Informações

• O arroz frito chinês é um prato versátil que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal.
• É uma ótima maneira de aproveitar sobras de arroz cozido.