Arroz com grão-de-bico e especiarias

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Arroz
  • Arroz : 2 xícaras
  • Água : 4 xícaras
  • Sal : 1 colher de chá
• Grão-de-bico cozido : 1 xícara
• Especiarias
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Pimenta-do-reino : 1 colher de chá
  • Cominho : 1 colher de chá
  • Cúrcuma : 1 colher de chá
  • Páprica doce : 1 colher de chá
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Adicione o arroz e a água em uma panela e leve ao fogo médio.
• Tempere com sal e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio.
• Em outra panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione as especiarias (pimenta-do-reino, cominho, cúrcuma e páprica doce) e mexa bem.
• Acrescente o grão-de-bico cozido e misture tudo.
• Quando o arroz estiver pronto, adicione-o à panela com o grão-de-bico e especiarias.
• Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem.
• Sirva quente e aproveite!

Dicas

• Você pode adicionar legumes picados, como cenoura e ervilha, para deixar o prato ainda mais nutritivo.
• Experimente servir o arroz com grão-de-bico e especiarias acompanhado de uma salada fresca.

Informações

• O grão-de-bico é uma excelente fonte de proteína vegetal e fibras.
• As especiarias utilizadas nessa receita dão um toque especial ao prato, deixando-o mais aromático e saboroso.