Arroz mexicano

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Arroz
  • Arroz branco : 1 xícara
  • Água : 2 xícaras
  • Sal : 1 colher de chá
  • Óleo vegetal : 1 colher de sopa
• Refogado
  • Cebola (picada) : 1 unidade
  • Alho (picados) : 2 dentes
  • Pimentão vermelho (picado) : 1 unidade
  • Milho em conserva (escorrido) : 1 lata
  • Ervilha em conserva (escorrida) : 1 lata
  • Molho de tomate : 1/2 xícara xícara
  • Cominho em pó : 1 colher de chá
  • Pimenta em pó : 1 colher de chá
  • Sal : 1 colher de chá
  • Óleo vegetal : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua a água do arroz por caldo de legumes para dar mais sabor.
• Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o pimentão vermelho e refogue por mais alguns minutos.
• Acrescente o milho, a ervilha, o molho de tomate, o cominho em pó, a pimenta em pó e o sal. Misture bem.
• Em outra panela, coloque o arroz, a água e o sal. Cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio.
• Misture o arroz cozido ao refogado e mexa delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
• Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando.
• Sirva o arroz mexicano quente como acompanhamento de pratos mexicanos ou como prato principal.

Dicas

• Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura e tomate, ao refogado.
• Se preferir um arroz mais picante, adicione pimenta jalapeño ou pimenta dedo-de-moça ao refogado.

Informações

• O arroz mexicano é um prato tradicional da culinária mexicana, conhecido por sua combinação de sabores e temperos. É uma ótima opção para variar o arroz do dia a dia e surpreender a família e os amigos.