Arroz pilaf com amêndoas

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Arroz
  • Arroz : 1 xícara
  • Água : 2 xícaras
  • Sal : 1 colher de chá
• Amêndoas
  • Amêndoas (sem casca e picadas) : 1/2 xícara xícara
  • Manteiga : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma panela, adicione o arroz, a água e o sal. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio.
• Enquanto o arroz cozinha, em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione as amêndoas picadas e o sal na frigideira e mexa por alguns minutos, até que as amêndoas fiquem douradas e crocantes.
• Retire o arroz do fogo e misture as amêndoas douradas.
• Transfira a mistura para um refratário e leve ao forno por 10 minutos, para que as amêndoas fiquem ainda mais crocantes.
• Retire do forno e sirva quente.

Dicas

• Você pode substituir as amêndoas por castanhas, se preferir.
• Sirva o arroz pilaf com amêndoas como acompanhamento de carnes ou peixes grelhados.

Informações

• O arroz pilaf é uma preparação de arroz originária do Oriente Médio, que consiste em refogar o arroz antes de cozinhá-lo. Isso confere um sabor e textura únicos ao prato.
• As amêndoas adicionam um toque crocante e saboroso ao arroz pilaf, tornando-o ainda mais especial.