Arroz tailandês frito

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Arroz Tailandês Frito
  • Arroz branco cozido : 3 xícaras
  • Óleo de gergelim : 2 colheres de sopa
  • Cebola picada : 1 unidade
  • Alho picado : 2 dentes
  • Pimentão vermelho picado : 1 unidade
  • Cenoura picada : 1 unidade
  • Ervilhas : 1/2 xícara
  • Molho de soja : 2 colheres de sopa
  • Sal : a gosto
  • Pimenta-do-reino : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até ficarem dourados.
• Acrescente o pimentão vermelho picado, a cenoura picada e as ervilhas à frigideira. Refogue por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios.
• Adicione o arroz branco cozido à frigideira e misture bem com os legumes.
• Tempere com molho de soja, sal e pimenta-do-reino a gosto. Continue mexendo para que todos os ingredientes se incorporem.
• Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja bem quente.
• Retire do fogo e sirva o arroz tailandês frito imediatamente.

Dicas

• Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis ou cogumelos, para deixar o prato ainda mais saboroso.
• Se preferir, você pode adicionar camarões ou frango desfiado ao arroz tailandês frito para uma versão mais completa.

Informações

• O arroz tailandês frito é um prato tradicional da culinária tailandesa, conhecido por sua combinação de sabores agridoces e picantes.
• É uma ótima opção para aproveitar sobras de arroz branco cozido.