Batata gratinada com queijo Reblochon e bacon

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Batata
  • Batatas : 1 unidade
  • Sal : a gosto
  • Pimenta : a gosto
  • Noz-moscada : a gosto
• Molho de Queijo
  • Queijo Reblochon : 200 gramas
  • Creme de leite : 200 ml
  • Alho : 2 dentes
• Bacon : 200 gramas

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Lave bem as batatas e corte-as em fatias finas.
• Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione as batatas fatiadas. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que as batatas estejam levemente macias. Escorra e reserve.
• Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire o excesso de gordura e reserve.
• Em uma panela, derreta o queijo Reblochon junto com o creme de leite e o alho picado. Mexa até obter um molho homogêneo.
• Em um refratário, faça camadas alternadas de batatas, bacon e molho de queijo. Tempere cada camada com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
• Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a batata esteja macia e o queijo gratinado.
• Retire do forno e sirva quente.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como cebola caramelizada ou ervas frescas, para dar um toque especial à receita.
• Sirva a batata gratinada como acompanhamento de carnes ou como prato principal, acompanhada de uma salada verde.

Informações

• O queijo Reblochon é um queijo francês de sabor suave e textura cremosa, perfeito para gratinar.
• Essa receita pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir.