Bibimbap coreano (uma mistura de arroz, legumes, carne e ovo)

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Arroz (cozido) : 2 xícaras
• Legumes
  • Cenoura (cortada em tiras finas) : 1 unidade
  • Espinafre (picado) : 2 xícaras
  • Broto de feijão (lavado e escorrido) : 1 xícara
  • Cogumelos (fatiados) : 200 gramas
• Carne
  • Carne de porco (cortada em tiras finas) : 300 gramas
  • Óleo de gergelim : 1 colher de sopa
  • Molho de soja : 2 colheres de sopa
• Ovos (fritos) : 4 unidades

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparando os legumes
• Corte a cenoura em tiras finas.
• Pique o espinafre.
• Lave e escorra o broto de feijão.
• Fatie os cogumelos.
• Preparando a carne
• Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim.
• Adicione a carne de porco e frite até dourar.
• Acrescente o molho de soja e cozinhe por mais alguns minutos.
• Montando o Bibimbap
• Em uma tigela, coloque o arroz cozido no fundo.
• Disponha os legumes e a carne sobre o arroz.
• Frite os ovos e coloque-os por cima.
• Sirva quente e misture todos os ingredientes antes de comer.

Dicas

• Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como pimentão ou abobrinha.
• Experimente regar o Bibimbap com um pouco de molho de pimenta para dar um toque picante.

Informações

• O Bibimbap é um prato tradicional da culinária coreana, conhecido por sua combinação de sabores e texturas.
• É uma ótima opção para aproveitar sobras de arroz e legumes.