Bife de churrasco de cerveja

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Bife de Churrasco de Cerveja
  • Bifes de carne (contrafilé, alcatra, etc.) : 4 unidades
  • Cerveja escura : 1 lata
  • Molho de soja : 2 colheres de sopa
  • Alho (picados) : 4 dentes
  • Sal : a gosto
  • Pimenta-do-reino : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Submerge os bifes em uma tigela com a cerveja, o molho de soja, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
• Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
• Retire os bifes da marinada e reserve o líquido.
• Leve os bifes à churrasqueira e grelhe por cerca de 4 a 6 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
• Durante o cozimento, pincele os bifes com a marinada reservada para manter a carne suculenta.
• Retire os bifes da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

• Utilize bifes de carne com uma espessura de pelo menos 2 cm para garantir um cozimento uniforme.
• Se preferir, adicione outros temperos à marinada, como ervas frescas ou pimenta em pó, para dar um toque extra de sabor.

Informações

• O bife de churrasco de cerveja fica suculento e saboroso devido à marinada, que ajuda a amaciar a carne e realçar o seu sabor. A cerveja escura adiciona um toque de malte e profundidade ao prato.