Bolachas de arando e nozes

• Para 20 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 40 minutos
• Tempo de cozimento : 15 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 200 gramas
  • Manteiga : 100 gramas
  • Açúcar mascavo : 100 gramas
  • Ovo : 1 unidade
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Arando seco : 50 gramas
  • Nozes picadas : 50 gramas

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
• Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
• Adicione o ovo à mistura de manteiga e açúcar e bata bem.
• Gradualmente, adicione a mistura de farinha e fermento à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até obter uma massa homogênea.
• Acrescente os arandos secos e as nozes picadas à massa e misture bem.
• Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Achate levemente cada bolinha com um garfo.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 minutos, ou até que as bolachas fiquem douradas.
• Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Você pode substituir os arandos secos por passas ou cranberries.
• Se preferir, adicione uma pitada de canela à massa para dar um toque extra de sabor.

Informações

• Essas bolachas são perfeitas para acompanhar um chá ou café da tarde.
• Guarde as bolachas em um recipiente hermético para manter a crocância.