Bolachas de aveia e alperces secos

• Para 20 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 40 minutos
• Tempo de cozimento : 15 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Bolachas de Aveia e Alperces Secos
  • Aveia em flocos : 200 gramas
  • Farinha de trigo : 100 gramas
  • Açúcar mascavo : 100 gramas
  • Manteiga : 100 gramas
  • Alperces secos : 100 gramas
  • Ovo : 1 unidade
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Essência de baunilha : 1 colher de chá
  • Sal : 1 pitada

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a aveia em flocos, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal.
• Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture bem até obter uma massa homogênea.
• Pique os alperces secos em pedaços pequenos e adicione à massa.
• Em outra tigela, bata ligeiramente o ovo e adicione a essência de baunilha. Misture bem.
• Adicione a mistura de ovo à massa e misture até ficar bem incorporado.
• Com as mãos levemente molhadas, forme bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Achate levemente as bolinhas com um garfo.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15 minutos ou até as bolachas ficarem douradas.
• Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Você pode substituir os alperces secos por outras frutas secas de sua preferência, como passas ou cranberries.
• Armazene as bolachas em um recipiente hermético para que fiquem crocantes por mais tempo.

Informações

• Essas bolachas são uma opção saudável e deliciosa para um lanche ou café da manhã.
• A aveia é rica em fibras e os alperces secos adicionam um toque de doçura natural.