Bolachas de avelã e chocolate branco

• Para 20 pessoas
• Tempo de preparação : 45 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Avelãs moídas : 200 gramas
  • Farinha de trigo : 200 gramas
  • Manteiga sem sal : 150 gramas
  • Açúcar mascavo : 100 gramas
  • Ovo : 1 unidade
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Sal : 1/2 colher de chá
• Cobertura
  • Chocolate branco : 200 gramas
  • Avelãs picadas : 50 gramas

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture as avelãs moídas, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
• Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
• Adicione o ovo à mistura de manteiga e açúcar e bata bem.
• Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até formar uma massa homogênea.
• Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Leve ao forno por cerca de 12-15 minutos, ou até que as bolachas fiquem douradas.
• Enquanto as bolachas estão assando, derreta o chocolate branco em banho-maria.
• Retire as bolachas do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos.
• Mergulhe metade de cada bolacha no chocolate branco derretido e polvilhe com as avelãs picadas.
• Deixe o chocolate endurecer antes de servir.

Dicas

• Você pode substituir as avelãs por amêndoas ou castanhas, se preferir.
• Se quiser um sabor mais intenso de chocolate, adicione algumas gotas de essência de baunilha à massa.

Informações

• Essas bolachas são perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde.
• Guarde as bolachas em um recipiente hermético para mantê-las frescas por mais tempo.