Bolachas de baunilha e amêndoa

• Para 20 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 12 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 200 gramas
  • Amêndoas moídas : 100 gramas
  • Açúcar : 100 gramas
  • Manteiga sem sal : 150 gramas
  • Ovo : 1 unidade
  • Essência de baunilha : 1 colher de chá
  • Sal : 1 pitada

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, as amêndoas moídas, o açúcar e o sal.
• Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até obter uma massa homogênea.
• Acrescente o ovo e a essência de baunilha e misture bem.
• Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
• Após o tempo de descanso, retire a massa da geladeira e divida-a em pequenas porções.
• Com as mãos, modele cada porção em formato de bolacha e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 12 minutos, ou até as bolachas ficarem douradas.
• Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Você pode adicionar raspas de limão ou laranja na massa para dar um toque cítrico às bolachas.
• Experimente decorar as bolachas com amêndoas inteiras antes de assar.

Informações

• Essas bolachas são perfeitas para acompanhar um chá ou café da tarde.
• Armazene as bolachas em um recipiente hermético para mantê-las frescas por mais tempo.