Bolachas de chá Earl Grey e limão

• Para 20 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 12 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa das bolachas
  • Farinha de trigo : 200 gramas
  • Açúcar : 100 gramas
  • Manteiga sem sal : 100 gramas
  • Chá Earl Grey em pó : 2 colheres de sopa
  • Raspa de limão : 1 colher de chá
  • Ovo : 1 unidade
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Sal : 1 pitada

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chá Earl Grey em pó, a raspa de limão, o fermento em pó e o sal.
• Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até obter uma massa esfarelada.
• Acrescente o ovo e amasse até formar uma massa homogênea.
• Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
• Com um cortador de biscoitos, corte a massa em formatos desejados e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 12 minutos ou até as bolachas ficarem douradas.
• Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Você pode substituir o chá Earl Grey em pó por chá Earl Grey em saquinho. Basta abrir os saquinhos e utilizar o conteúdo.
• Experimente adicionar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima das bolachas antes de assar para um toque extra de doçura.

Informações

• Essas bolachas são perfeitas para acompanhar uma xícara de chá Earl Grey ou qualquer outro chá de sua preferência.
• Armazene as bolachas em um recipiente hermético para mantê-las frescas por mais tempo.