Bolachas de creme de amendoim e banana

• Para 20 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 40 minutos
• Tempo de cozimento : 15 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 1/2 xícaras
  • Açúcar mascavo : 1/2 xícara
  • Manteiga (em temperatura ambiente) : 1/2 xícara
  • Ovo : 1 unidade
  • Creme de amendoim : 1/2 xícara
  • Banana madura (amassada) : 1 unidade
• Cobertura
  • Creme de amendoim : 1/4 xícara
  • Açúcar de confeiteiro : 1/4 xícara

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar mascavo.
• Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até obter uma massa homogênea.
• Acrescente o ovo, o creme de amendoim e a banana amassada. Misture bem.
• Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.
• Leve ao forno preaquecido por 15 minutos ou até as bolachas ficarem douradas.
• Enquanto as bolachas assam, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture o creme de amendoim e o açúcar de confeiteiro.
• Retire as bolachas do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
• Com a ajuda de uma colher, espalhe a cobertura sobre as bolachas.
• Deixe a cobertura endurecer antes de servir.

Dicas

• Você pode adicionar pedaços de chocolate ou amendoim à massa para dar um toque extra de sabor.
• Experimente servir as bolachas com uma xícara de chá ou café.

Informações

• Essas bolachas são uma ótima opção para um lanche da tarde ou para matar aquela vontade de doce.
• Guarde as bolachas em um recipiente hermético para mantê-las frescas por mais tempo.