Bolachas de figo e noz

• Para 20 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 15 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 200 gramas
  • Manteiga : 100 gramas
  • Açúcar mascavo : 100 gramas
  • Ovo : 1 unidade
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Sal : 1/2 colher de chá
• Recheio
  • Figo seco : 100 gramas
  • Nozes : 100 gramas
  • Açúcar de confeiteiro : 50 gramas

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
• Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
• Adicione o ovo à mistura de manteiga e açúcar e bata bem.
• Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até formar uma massa homogênea.
• Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
• Corte a massa em círculos usando um cortador de biscoitos.
• Coloque os círculos de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• No centro de cada círculo, coloque um pedaço de figo seco e algumas nozes picadas.
• Dobre as bordas da massa sobre o recheio, formando pequenas trouxinhas.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 minutos, ou até que as bolachas fiquem douradas.
• Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Certifique-se de que os figos secos estejam macios antes de usá-los nas bolachas.
• Você pode substituir as nozes por amêndoas ou castanhas, se preferir.

Informações

• Essas bolachas são perfeitas para acompanhar um chá ou café da tarde.
• Elas também são ótimas opções de presentes caseiros.