Bolachas de limão e sementes de papoila

• Para 20 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 40 minutos
• Tempo de cozimento : 15 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 200 gramas
  • Açúcar : 100 gramas
  • Manteiga : 100 gramas
  • Ovo : 1 unidade
  • Raspa de limão : 1 colher de chá
  • Sementes de papoila : 1 colher de sopa
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Sal : 1 pitada

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
• Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até obter uma massa esfarelada.
• Acrescente o ovo, a raspa de limão e as sementes de papoila. Misture bem até formar uma massa homogênea.
• Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
• Retire a massa da geladeira e divida em pequenas porções.
• Com as mãos, forme bolinhas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Achate levemente cada bolinha com um garfo.
• Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até as bolachas ficarem douradas.
• Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Você pode substituir as sementes de papoila por outras sementes de sua preferência, como chia ou linhaça.
• Experimente adicionar um pouco de suco de limão à massa para intensificar o sabor cítrico.

Informações

• Essas bolachas são perfeitas para acompanhar um chá ou café da tarde.
• Guarde as bolachas em um recipiente hermético para manter a crocância.