Bolachas de noz-pecã com xarope de ácer

• Para 20 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 45 minutos
• Tempo de cozimento : 12 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa das bolachas
  • Farinha de trigo : 200 gramas
  • Manteiga sem sal : 150 gramas
  • Açúcar mascavado : 100 gramas
  • Noz-pecã picada : 100 gramas
  • Ovo : 1 unidade
  • Essência de baunilha : 1 colher de chá
  • Fermento em pó : 1/2 colher de chá
  • Sal : 1/4 colher de chá
• Xarope de ácer puro : 4 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
• Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavado até obter uma mistura cremosa.
• Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcar. Misture bem.
• Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, açúcar e ovos. Mexa até obter uma massa homogênea.
• Acrescente as nozes-pecã picadas à massa e misture bem.
• Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Achate levemente cada bolinha com um garfo.
• Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 12 minutos, ou até as bolachas ficarem douradas.
• Enquanto as bolachas estão no forno, prepare o xarope de ácer. Aqueça o xarope de ácer em uma panela em fogo baixo até ficar levemente aquecido.
• Retire as bolachas do forno e pincele-as com o xarope de ácer aquecido.
• Deixe as bolachas esfriarem completamente antes de servir.

Dicas

• Você pode substituir as nozes-pecã por outro tipo de noz de sua preferência.
• Experimente servir as bolachas com uma xícara de chá ou café.

Informações

• As bolachas de noz-pecã com xarope de ácer são perfeitas para um lanche da tarde ou para presentear alguém especial.
• O xarope de ácer confere um sabor único e delicioso às bolachas.