Bolachas de praliné e castanha de caju

• Para 20 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 45 minutos
• Tempo de cozimento : 12 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Manteiga : 150 gramas
  • Açúcar mascavo : 100 gramas
  • Ovo : 1 unidade
  • Farinha de trigo : 200 gramas
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Praliné de castanha de caju : 100 gramas
• Cobertura
  • Chocolate meio amargo : 200 gramas
  • Castanha de caju picada : 50 gramas

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o ovo e misture bem.
• Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture até formar uma massa.
• Adicione o praliné de castanha de caju e misture novamente.
• Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Leve ao forno por aproximadamente 12 minutos ou até as bolachas ficarem douradas.
• Enquanto as bolachas estão assando, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
• Retire as bolachas do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos.
• Mergulhe metade de cada bolacha no chocolate derretido e coloque-as novamente na assadeira.
• Salpique a castanha de caju picada por cima das bolachas.
• Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para o chocolate endurecer.
• Sirva as bolachas de praliné e castanha de caju e aproveite!

Dicas

• Você pode substituir o praliné de castanha de caju por outro tipo de praliné, como amêndoas ou avelãs.
• Se preferir, você pode adicionar gotas de chocolate à massa das bolachas antes de assar.