Bolinhos de limão

• Para 12 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 40 minutos
• Tempo de cozimento : 20 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 2 xícaras
  • Açúcar : 1 xícara
  • Manteiga : 1/2 xícara
  • Ovos : 2 unidades
  • Suco de limão : 2 colheres de sopa
  • Raspas de limão : 1 colher de sopa
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Sal : 1/4 colher de chá
• Cobertura
  • Açúcar de confeiteiro : 1 xícara
  • Suco de limão : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
• Adicione a manteiga e misture até obter uma textura de migalhas.
• Em outra tigela, bata os ovos, o suco de limão e as raspas de limão.
• Adicione a mistura de ovos à tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
• Divida a massa em forminhas de cupcake untadas.
• Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
• Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até obter uma consistência cremosa.
• Espalhe a cobertura sobre os bolinhos já frios.

Dicas

• Para obter mais sabor de limão, você pode adicionar mais raspas de limão à massa.
• Se preferir, você pode substituir o suco de limão da cobertura por leite para uma versão mais suave.

Informações

• Os bolinhos de limão são perfeitos para servir como sobremesa ou para acompanhar um chá da tarde.
• Eles também podem ser congelados e consumidos posteriormente.