Bolo de caju e curgete

• Para 1 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 2 xícaras
  • Açúcar : 1 xícara
  • Caju (suco e raspas) : 1 unidade
  • Curgete (ralada) : 1 unidade
  • Ovos : 3 unidades
  • Óleo vegetal : 1/2 xícara
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Sal : 1/2 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o suco e as raspas de caju, a curgete ralada, os ovos, o óleo vegetal, o fermento em pó e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas

• Você pode decorar o bolo com raspas de caju e fatias de curgete antes de assar.
• Sirva o bolo de caju e curgete acompanhado de uma xícara de chá ou café.

Informações

• O caju e a curgete adicionam um sabor único e uma textura macia ao bolo.
• Este bolo é uma ótima opção para aproveitar os ingredientes da estação.