Bolo de camarão e coentros

• Para 6 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 250 gramas
  • Ovos : 4 unidades
  • Leite : 250 ml
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1/2 colher de chá
  • Coentros picados : 2 colheres de sopa
• Recheio
  • Camarão cozido e descascado : 300 gramas
  • Cebola picada : 1 unidade
  • Alho picado : 2 dentes
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Coentros picados : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Pimenta : 1/2 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, a pimenta e os coentros picados.
• Adicione os ovos e o leite à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
• Adicione o camarão cozido e descascado à frigideira e tempere com sal, pimenta e coentros picados.
• Cozinhe por alguns minutos até o camarão ficar bem temperado.
• Desligue o fogo e deixe o recheio esfriar um pouco.
• Em uma forma de bolo untada, despeje metade da massa.
• Espalhe o recheio de camarão sobre a massa na forma.
• Cubra com o restante da massa.
• Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como queijo ou legumes, para variar o sabor do bolo.
• Sirva o bolo de camarão e coentros como entrada ou prato principal acompanhado de uma salada.

Informações

• O bolo de camarão e coentros é uma receita versátil e saborosa, perfeita para ocasiões especiais ou para surpreender os convidados.
• Certifique-se de cozinhar bem o camarão antes de adicioná-lo ao recheio do bolo para evitar qualquer risco de contaminação.