Bolo de chocolate e café

• Para 10 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 2 xícaras
  • Açúcar : 1 xícara
  • Cacau em pó : 1/2 xícara
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Ovo : 2 unidades
  • Leite : 1 xícara
  • Café forte : 1/2 xícara
  • Óleo vegetal : 1/2 xícara
  • Essência de baunilha : 1 colher de chá
• Cobertura
  • Chocolate meio amargo : 200 gramas
  • Creme de leite : 1 lata
  • Café solúvel : 1 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
• Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o café forte, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Misture bem.
• Adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
• Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e adicione o creme de leite e o café solúvel. Misture até obter uma cobertura lisa e homogênea.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme e cubra com a cobertura de chocolate.
• Sirva o bolo de chocolate e café acompanhado de uma xícara de café fresquinho.

Dicas

• Para um sabor mais intenso de café, adicione uma colher de sopa de café solúvel à massa do bolo.
• Se preferir, você pode decorar o bolo com raspas de chocolate ou grãos de café.

Informações

• O bolo de chocolate e café é uma combinação perfeita para os amantes de café e chocolate.
• Essa receita é ideal para servir em ocasiões especiais ou para saborear em um café da tarde.