Bolo de chocolate clássico

• Para 10 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 2 xícaras
  • Açúcar : 2 xícaras
  • Cacau em pó : 3/4 xícara
  • Fermento em pó : 2 colheres de chá
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Leite : 1 xícara
  • Óleo vegetal : 1/2 xícara
  • Ovos : 2 unidades
  • Essência de baunilha : 1 colher de chá
  • Água fervente : 1/2 xícara
• Cobertura de Chocolate
  • Chocolate meio amargo : 200 gramas
  • Creme de leite : 1 caixinha
  • Manteiga : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
• Adicione o leite, o óleo vegetal, os ovos e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Por fim, adicione a água fervente e misture novamente.
• Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
• Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
• Adicione o creme de leite e a manteiga, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
• Desligue o fogo e deixe a cobertura esfriar um pouco antes de espalhar sobre o bolo já frio.

Dicas

• Para um bolo ainda mais saboroso, adicione nozes picadas à massa.
• Se preferir, você pode substituir o cacau em pó por chocolate em pó.

Informações

• Certifique-se de que todos os ingredientes estão em temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa.
• O bolo de chocolate clássico pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias.