Bolo de cogumelos e bacon

• Para 8 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 2 xícaras
  • Ovos : 4 unidades
  • Leite : 1 xícara
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1/2 colher de chá
  • Cogumelos frescos (picados) : 200 gramas
  • Bacon (em cubos) : 150 gramas
• Cobertura
  • Creme de leite : 1 xícara
  • Queijo parmesão ralado : 1/2 xícara
  • Salsinha (picada) : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
• Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite. Misture bem.
• Adicione a mistura de ovos e leite à tigela com os ingredientes secos. Mexa até obter uma massa homogênea.
• Acrescente os cogumelos e o bacon à massa e misture delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo parmesão e a salsinha.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
• Desenforme o bolo e cubra com a mistura de creme de leite, queijo parmesão e salsinha.
• Sirva o bolo de cogumelos e bacon ainda quente ou em temperatura ambiente.

Dicas

• Você pode substituir o bacon por presunto ou linguiça defumada, se preferir.
• Experimente adicionar outros temperos, como alho ou cebola, para dar um toque extra de sabor.

Informações

• O bolo de cogumelos e bacon é uma opção deliciosa para servir como entrada ou acompanhamento em um almoço ou jantar. A combinação dos cogumelos com o bacon traz um sabor único e irresistível. Experimente!