Bolo de espargos e presunto

• Para 8 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 250 gramas
  • Manteiga : 150 gramas
  • Ovos : 4 unidades
  • Leite : 100 ml
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Sal : 1 pitada
• Recheio
  • Espargos : 200 gramas
  • Presunto : 150 gramas
  • Queijo ralado : 100 gramas
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Azeite : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Prepare a massa
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga em temperatura ambiente, os ovos, o leite, o fermento em pó e o sal.
• Amasse bem até obter uma massa homogênea.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados. Adicione os espargos cortados em pedaços pequenos e cozinhe por alguns minutos até ficarem macios. Reserve.
• Abra a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada. Espalhe metade do presunto sobre a massa, seguido do refogado de espargos e cebola. Cubra com o restante do presunto e polvilhe o queijo ralado por cima.
• Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas

• Você pode substituir o presunto por bacon para uma versão mais intensa de sabor.
• Sirva o bolo de espargos e presunto acompanhado de uma salada verde para uma refeição completa.

Informações

• O bolo de espargos e presunto é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial. A combinação de espargos frescos, presunto e queijo derretido é simplesmente irresistível. Experimente!