Bolo de gengibre

• Para 10 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 2 xícaras
  • Açúcar mascavo : 1 xícara
  • Gengibre em pó : 2 colheres de chá
  • Canela em pó : 1 colher de chá
  • Cravo em pó : 1/2 colher de chá
  • Manteiga (derretida) : 1/2 xícara
  • Ovo : 1 unidade
  • Leite : 1 xícara
  • Mel : 1/4 xícara
  • Fermento em pó : 1 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o gengibre em pó, a canela em pó e o cravo em pó.
• Adicione a manteiga derretida, o ovo, o leite e o mel à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
• Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas

• Para um sabor mais intenso de gengibre, você pode adicionar gengibre fresco ralado à massa.
• Sirva o bolo de gengibre com uma cobertura de cream cheese ou chantilly.

Informações

• O gengibre é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e digestivas.
• Este bolo de gengibre é perfeito para acompanhar um chá ou café da tarde.