Bolo macio de avelã

• Para 10 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 2 xícaras
  • Açúcar : 1 xícara
  • Avelãs moídas : 1 xícara
  • Fermento em pó : 1 colher de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Leite : 1 xícara
  • Ovos : 3 unidades
  • Manteiga derretida : 1/2 xícara
  • Essência de baunilha : 1 colher de chá
• Cobertura
  • Avelãs picadas : 1/2 xícara
  • Açúcar de confeiteiro : 1/2 xícara
  • Leite : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, as avelãs moídas, o fermento em pó e o sal.
• Em outra tigela, bata os ovos com o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
• Adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture as avelãs picadas, o açúcar de confeiteiro e o leite.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
• Desenforme o bolo e cubra com a cobertura de avelãs.
• Sirva o bolo macio de avelã e aproveite!

Dicas

• Você pode substituir as avelãs por amêndoas ou castanhas, se preferir.
• Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma colher de sopa de cacau em pó à massa do bolo.