Bolo de queijo azul, pera e nozes

• Para 8 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 2 xícaras
  • Açúcar : 1 xícara
  • Manteiga : 1/2 xícara
  • Ovos : 3 unidades
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Queijo azul (esfarelado) : 150 gramas
  • Pera (descascadas e picadas) : 2 unidades
  • Nozes (picadas) : 1/2 xícara
• Cobertura
  • Queijo azul (esfarelado) : 100 gramas
  • Creme de leite : 1/2 xícara
  • Nozes (picadas) : 1/4 xícara

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga até formar uma massa homogênea.
• Adicione os ovos e o fermento em pó, e misture bem.
• Acrescente o queijo azul esfarelado, as peras picadas e as nozes. Misture delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Cobertura
• Em uma panela, derreta o queijo azul com o creme de leite em fogo baixo, mexendo sempre.
• Despeje a cobertura sobre o bolo já assado.
• Espalhe as nozes picadas por cima.

Dicas

• Para um sabor mais intenso, deixe o bolo descansar por algumas horas antes de servir.
• Experimente servir o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha.

Informações

• O queijo azul adiciona um toque salgado e cremoso ao bolo.
• A combinação de pera e nozes traz uma textura e sabor incríveis.