Bolo de salmão fumado e aneto

• Para 8 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 200 gramas
  • Manteiga : 100 gramas
  • Ovos : 4 unidades
  • Leite : 200 ml
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Sal : 1 pitada
• Recheio
  • Salmão fumado : 200 gramas
  • Aneto : 2 colheres de sopa
  • Queijo creme : 200 gramas
  • Limão (suco e raspas) : 1 unidade

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, os ovos, o leite, o fermento em pó e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
• Em outra tigela, misture o salmão fumado, o aneto, o queijo creme, o suco de limão e as raspas de limão.
• Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
• Despeje metade da massa na forma, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
• Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas

• Você pode servir o bolo de salmão fumado e aneto acompanhado de uma salada verde.
• Experimente adicionar alcaparras ao recheio para um sabor extra.

Informações

• O salmão fumado pode ser substituído por salmão fresco cozido e desfiado, se preferir.
• O aneto é uma erva aromática com sabor semelhante ao do endro.