Bolo de três queijos (cheddar, mozzarella, parmesão)

• Para 8 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 2 xícaras
  • Açúcar : 1 xícara
  • Manteiga : 1/2 xícara
  • Ovos : 4 unidades
  • Leite : 1 xícara
  • Fermento em pó : 1 colher de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá
• Recheio
  • Queijo cheddar (ralado) : 200 gramas
  • Queijo mozzarella (ralado) : 200 gramas
  • Queijo parmesão (ralado) : 100 gramas
• Cobertura
  • Queijo cheddar (ralado) : 100 gramas
  • Queijo mozzarella (ralado) : 100 gramas
  • Queijo parmesão (ralado) : 50 gramas

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Prepare a massa
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
• Adicione a manteiga e misture até obter uma farofa.
• Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite.
• Adicione a mistura de ovos e leite à tigela com a farinha e misture bem.
• Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
• Prepare o recheio
• Misture os queijos cheddar, mozzarella e parmesão em uma tigela.
• Em uma forma untada, despeje metade da massa.
• Espalhe o recheio sobre a massa.
• Cubra com o restante da massa.
• Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
• Prepare a cobertura
• Misture os queijos cheddar, mozzarella e parmesão em uma tigela.
• Retire o bolo do forno e espalhe a cobertura sobre ele.
• Leve novamente ao forno por mais 5 minutos, ou até que a cobertura esteja derretida e dourada.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas

• Você pode adicionar outros temperos ao recheio, como pimenta-do-reino ou ervas finas, para dar um toque especial ao bolo.
• Sirva o bolo de três queijos acompanhado de uma salada verde para uma refeição completa.

Informações

• O bolo de três queijos é uma opção deliciosa para um lanche ou para servir como entrada em um jantar especial.
• O tempo de preparo pode variar de acordo com o seu forno, por isso fique de olho no bolo enquanto assa.