Cabrito Assado
- Para 6 pessoas
- Tempo de preparação (dont cuisson) : 180 minutos
- Tempo de cozimento : 120 minutos
- Dificuldade (de 0 a 5) : 3
Ingredientes
- Cabrito
- Cabrito : 2 kg
- Alho : 6 dentes
- Louro : 2 folhas
- Vinho branco : 200 ml
- Azeite : 100 ml
- Sal : q.b.
- Pimenta : q.b.
A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)
Etapas
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Lave bem o cabrito e tempere com sal, pimenta, alho picado, louro, vinho branco e azeite. Deixe marinar por pelo menos 2 horas.
- Coloque o cabrito em uma assadeira, regue com a marinada e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno por aproximadamente 2 horas, regando ocasionalmente com o molho da assadeira.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.
- Sirva o cabrito assado com batatas assadas e legumes cozidos.
Dicas
- Para um cabrito mais macio, deixe marinar por mais tempo.
- Acompanha bem com um vinho tinto encorpado.
Informações
- O cabrito assado é uma iguaria tradicional em Portugal, especialmente apreciada em festas e ocasiões especiais.
Esta receita foi gerada por uma IA, seis vezes: uma para cada língua. Por isso, é muito provável que veja diferenças entre as versões. Aproveita ao máximo!
- (fr) Chevreau rôti
- (de) Gebratener Zickleinbraten
- (en) Roasted Kid
- (es) Cabrito Asado
- (it) Capretto Arrosto
Receita criada em 17 de outubro de 2024 com a ajuda do gpt-3.5-turbo, publicada por Gribiche sob sua responsabilidade, mas sem garantia culinária ou de coerência.
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