Cacciatora de frango

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Frango
  • Coxa e sobrecoxa de frango : 800 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta do reino : 1 colher de chá
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 4 dentes
  • Vinho branco seco : 1/2 xícara
  • Tomate pelado : 400 gramas
  • Caldo de galinha : 1 xícara
  • Azeitonas verdes : 100 gramas
  • Orégano : 1 colher de chá
  • Manjericão : 1 maço

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o frango temperado com sal e pimenta.
• Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar.
• Acrescente o vinho branco e deixe evaporar.
• Adicione os tomates pelados, o caldo de galinha, as azeitonas, o orégano e metade do manjericão.
• Transfira tudo para um refratário, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
• Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
• Sirva quente, decorado com o restante do manjericão.

Dicas

• Você pode acompanhar a Cacciatora de Frango com polenta cremosa ou purê de batatas.
• Experimente adicionar cogumelos frescos para um toque extra de sabor.

Informações

• A Cacciatora de Frango é um prato tradicional italiano, com um sabor rico e aromático.