Calzone

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 20 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 300 g
  • Fermento biológico seco (dissolvido em 1/2 xícara de água morna) : 7 g
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
  • Água : 1/2 xícara
• Recheio
  • Molho de tomate : 200 g
  • Queijo mussarela (ralado) : 200 g
  • Presunto (fatiado) : 100 g
  • Orégano : 1 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Misture a farinha, o fermento dissolvido, o azeite, o sal e a água até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
• Preaqueça o forno a 200°C.
• Divida a massa em 4 partes e abra cada uma em formato de círculo.
• Coloque o molho de tomate, queijo, presunto e orégano em metade de cada círculo de massa.
• Dobre a massa ao meio, fechando bem as bordas.
• Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

Dicas

• Você pode variar o recheio do calzone de acordo com suas preferências.
• Sirva o calzone quente acompanhado de uma salada verde.

Informações

• O calzone é uma espécie de pizza fechada, tradicional da culinária italiana.